Ob Sie es glauben oder nicht; wir maschieren schon wieder auf Weihnachten zu. Schauen Sie mal in die Supermärkte!
Aber keine Angst. Wir begleiten Sie auch in diesem Jahr mit dem „echten Ei vom Eyland“. Damit gelingen Ihnen auch diesmal die leckersten Plätzchen.

ZERTIFIKATE

KAT-ZERTIFIZIERUNG  -LEGEBETRIEB UND KLEINPACKSTELLE-

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KAT – Verein für kontrollierte Tierhaltungsformen e. V. ist die wichtigste Kontrollinstanz bei der Prüfung von Eiern aus alternativen Hennenhaltungssystemen in Deutschland und den EU-Ländern. Ziel ist eine Kontrolle und Überwachung von Eiern aus Boden- und Freilandhaltung und aus ökologischer Erzeugung. Für den Verbraucher bedeutet dies ein hohes Maß an Sicherheit in Bezug auf die Herkunft der von KAT geprüften Eier.

KAT wurde 1995 gegründet und ist heute die Kontrollinstanz für die Herkunftssicherung und Rückverfolgung von Eiern ausalternativen Hennenhaltungssystemen in Deutschland und den benachbarten EU-Ländern.

Das letzte KAT-Zertifizierungsaudit hat zu keinen  Beanstandungen geführt. Alle seitens der KAT aufgestellten Kriterien wurden erfüllt.

ZULASSUNG GEMÄß EG-ÖKO-VERORDNUNG

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Die neue  EG-Öko-Verordnung (EG) Nr. 834/2007 und ihre Durchführungsbestimmungen gelten seit dem 01. Januar 2009. Indem sie EU-weit geltende Vorschriften zu Erzeugung, Verarbeitung, Handel und Einfuhr von Öko-Produkte beinhaltet und zusätzlich die Kontrolle und Kennzeichnung von Öko-Produkten regelt, verhindert sie einen Missbrauch der geschützten Begriffe „Bio“ und „Öko“. Von der Kontrollpflicht nach der EG-Öko-VO ausgenommen sind Einzelhändler, die Bio-Produkte direkt an den Endverbraucher verkaufen und nur für diesen Zweck Bio-Produkte lagern.

Unternehmen, die Bio-Produkte vermarkten und/oder lagern, sowie Einzelhändler, die selber Bio-Produkte erzeugen, aufbereiten oder dazu Tätigkeiten an Dritte vergeben, sind nach der EG-Öko-Verordnung kontrollpflichtig.

Unsere Eierpackstelle ist gemäß der entsprechenden EG-Verordnung offiziell zugelassen.
Die Prüfkriterien für die hygienerechtliche Zulassung von Eierpackstellen wurden von uns zu 100% erfüllt.